加盟土鸡米线大概需要15万到30万左右，正宗做法要选散养土鸡炖汤，米线用山泉水煮。加盟费3万到8万，租金每月1万到3万，人工2万到5万，装修设备5万到10万，首批材料1万到2万。培训费1万到3万，总费用加起来差不多。

为什么是这个数啊？因为加盟费是品牌给的，租金看城市大小，比如二线城市商圈每月2万差不多，人工要看3个人还是5个人。材料费占40%，土鸡每只30块，香料包50块一包，米线原料200块一箱。正宗做法要文火炖3小时，香料比例是8味5香3药，米线煮1分钟最劲道。前年行业报告说加盟成功率60%，但死店率30%，主要因为选址和口味不稳定。比如重庆的店月均流水8万，成都的店3万左右，跟消费水平有关。培训老师要带3天，教切鸡、调汤、摆盘这些手艺。