菜场要管好得立几条规矩。卫生得天天检查，垃圾不能堆成山，腐烂菜叶要马上清走。价格得统一贴在显眼位置，不能随便改价坑人。有人吵架或抢地盘得马上拦住，投诉电话要24小时有人接。门口乱停车得贴单子，电瓶车不能停通道。每周得开次大会讲规矩，违规定要扣分罚钱。

为啥要这样搞呢？首先上海大前年菜场投诉量比前年降了30%，跟他们搞卫生检查和价格公示有关。杭州去年有篇报道说，实行投诉处理快车道后，纠纷解决时间从3天缩到8小时。市监局数据也显示，有停车管理的地方，顾客满意度比没管理的高出18%。要是光喊口号不立规矩，像之前南京某菜场那样，三天不检查烂菜烂到流汤，顾客流失得厉害。规矩就像菜场里的地砖，平了才不会滑倒。