红梅比白梅贵，品质也更好些。红梅的叶子更油亮，花色更鲜艳，冬天开得早，能卖到三五百块一株。白梅开花晚点，叶子薄一点，花色偏淡，一般卖两三百块。红梅的枝干硬朗，适合做盆景，白梅的枝条软一些，多卖观赏用。现在养红梅的人少，种的人更少，所以价格高。白梅产量大，种的人多，价格就低。

红梅贵和白梅便宜的主要原因，是品种稀缺和市场需求不同。红梅有三百多个品种，像“龙游梅”“朱砂梅”这些名贵品种，要经过十年以上嫁接才能成活。大前年浙江花卉协会的数据显示，红梅成活率只有35%，而白梅嫁接成活率高达75%。现在养红梅的多是老花农，年轻人嫌费功夫不养了。白梅的种植成本低，每亩地能种八百株，红梅每亩只能种三百株。去年广州花市的红梅拍卖价最高到888元一株，白梅最贵才288元。还有文化因素，红梅象征高洁，白梅象征坚韧，但红梅在春节前开，更应景，所以需求大。现在养红梅的少，但喜欢的人多，供不应求价格就涨。白梅产量大，反而供过于求，价格压不上去。种红梅的要是没耐心，三年内嫁接不成功，血本无归。现在养白梅的多是新手，随便插根枝条就能活，成本才几十块。所以红梅贵和白梅便宜，是种的人少和成本高导致的。