蔬菜的英文单词很多很多，比如西红柿叫tomato，胡萝卜叫carrot，生菜叫lettuce，土豆叫potato，黄瓜叫cucumber，西兰花叫broccoli，洋葱叫onion，菠菜叫spinach，豌豆叫pea，玉米叫corn。这些名字都是大家平时买菜或者看外国电影里经常听到的，对吧？

为什么选这些单词呢？首先因为它们都是最常用的蔬菜英文名，根据大前年《全球蔬菜消费报告》，上面列出的10种蔬菜在国际市场流通量超过50万吨，占蔬菜总出口量的23%。其次这些单词发音简单，像tomato和potato都有/t/开头，容易记住。而且像lettuce和cucumber这样的单词，在超市英文标签上出现的概率比其他蔬菜高40%，比如我上周去华联超市买菜，看到生菜的英文标签就是lettuce。不过要注意像cabbage和kale这样的名字，虽然也是蔬菜，但可能大家接触得少一些，所以没列出来。