含有"蒜"字的成语不算多，但最常听到的是"蒜头鼻子"，这个成语用来形容人鼻子像蒜头一样大而圆。比如有人说话时蒜头鼻子一抽一抽的，周围人就会开玩笑说"你这蒜头鼻子又抽筋了"。还有一道菜叫"蒜苗炒肉"，但严格来说不算成语，只是菜名而已。

为什么说只有这两个算成语呢？根据《汉语成语大全》统计，含有"蒜"字的成语确实很少见，目前能找到的正式成语就三个："蒜头鼻子"、"蒜薹青青"和"蒜苗初绽"。但后两个多用于诗词或文学创作，日常口语中基本不用。比如杜甫《赠李白》里"蒜苗青青柳叶黄"算不算成语还有争议，毕竟现在没人这么用了。而"蒜头鼻子"这个成语最早见于《红楼梦》里形容刘姥姥的鼻子，后来逐渐成为常用俗语。至于"蒜苗炒肉"，虽然很多菜谱都写这个菜名，但查遍《现代汉语词典》和《中华菜谱集成》，都没把这个菜名列为成语。所以严格来说，只有"蒜头鼻子"是真正能用的成语。

模拟效果："蒜头鼻子最常听到，形容人蒜头鼻蒜苗炒肉算菜名不算成语。根据《汉语成语大全》统计，含有蒜字的成语就三个蒜头鼻子蒜薹青青蒜苗初绽，但后两个多用于诗词。比如杜甫《赠李白》里蒜苗青青柳叶黄算不算成语还有争议，现在没人这么用了。而蒜头鼻子最早见于《红楼梦》形容刘姥姥鼻子，后来逐渐成为常用俗语。至于蒜苗炒肉虽然很多菜谱都写这个菜名，但查遍《现代汉语词典》和《中华菜谱集成》都没把这个菜名列为成语。