基围虾热量不算高，每100克约90-100大卡，吃两两份才三百多。煮着吃最香，油少的话一天吃半斤都行。

基围虾热量不算高主要因为蛋白质含量高脂肪低，像100克里头有18克蛋白质，相当于三碗米饭的蛋白质量。脂肪只有1.2克，比鸡胸肉还少一半。不过油炸的话热量会翻倍，比如裹粉炸的虾每100克能到250大卡。清蒸的话热量能控制在80大卡以内，煮汤的话加些豆腐还能补充膳食纤维。根据中国食物成分表2022版数据，基围虾的碳水化合物含量不到2克，所以吃它不怕胖。但要注意别搭配高热量酱料，比如蒜蓉辣椒酱每勺就有30大卡。基围虾是低热量高蛋白的优质蛋白来源，适合健身人群和减肥期吃。