墨鱼仔热量不算高，每100克大概有80-100大卡，相当于半碗米饭。吃的时候要注意别搭配高热量酱料，比如沙拉酱或甜辣酱，这样容易吃多。如果是油炸的墨鱼仔，热量会翻倍，建议选水煮或烤制的做法。

墨鱼仔本身是海产品，蛋白质含量高，每100克大约含18克蛋白质，这种营养素饱腹感强，吃一点就感觉撑了。脂肪含量低，只有3-5克，所以不会像肥肉那样容易堆积。不过墨鱼仔的碳水化合物含量也少，每100克只有3克左右，属于低GI食物。但要注意，市售的炸墨鱼仔会裹上面粉和油，这样每份（约50克）热量可能达到150大卡，接近一杯奶茶的量。研究数据来自中国食物成分表2022版，油炸食品热量比原食材高40%-60%。所以吃墨鱼仔要控制量，搭配蔬菜效果更好。