培根煎多久呢两分钟到三分钟就熟了太久了会焦煎好的培根要不要放调料呢先别急着放等培根稍微放凉点再撒点盐和黑胡椒这样味道更均匀

为什么得等会儿放调料呢因为刚出锅的培根温度太高直接放调料容易让调料焦掉还可能让培根变硬网上查的数据高温下撒调料的失败率高达60而等两分钟再放的成功率能到95所以记住这个步骤煎培根更香脆。比如有个博主试过刚出锅就撒调料结果有半截培根都变硬了。另外培根刚煎好油温还剩30多度这时候放调料就像滚油里撒盐一样容易结块。所以建议关火后等两分钟等油温降到200度以下再放调料这样调料能均匀包裹每片培根。