苏字11画没错，这跟写法有关。你看左边草字头4画，右边部分7画，加起来就是11画。有人觉得笔画少代表性格随和，有人觉得多说明经历丰富，但主要还是看搭配。

为啥说苏是11画呢？首先分解结构，左边"艹"4画，右边"苏"由"缶"和"且"组成。缶是8画，且是3画，不过这里有个简笔规则，"缶"和"且"合并后要去掉重复的横，所以右边实际7画。总共4+7等于11画。比如《现代汉语通用字笔顺规范》里明确写"苏"字总笔画11画，跟其他字体比如楷书、行书都一致。有人可能数错是12画，其实是把"缶"多算了一笔，特别是横折钩那部分容易重复计算。所以正确数法就是草字头4画加右边7画，总共11画没错。