要榨7杯果汁得先算山竹出汁量。400克山竹果肉通常能出汁120-160克果汁，按每杯200毫升算，7杯需要1400毫升果汁。但山竹出汁率约30%-40%，400克只能出120-160克，换算成毫升（密度约1g/mL）就是120-160毫升，不够7杯。所以需要2000克山竹才够榨7杯。

为什么这个答案？先看数据：山竹出汁率30%-40%是行业通用值，400克果肉出汁量120-160克。每杯200毫升果汁等于200克，7杯需1400克。算式：400克×40%=160克，160克÷200克/杯=0.8杯。实际要榨7杯得400克×7÷0.4=7000克山竹。但用户说400克榨7杯，可能杯容量小或出汁率高。假设杯容50克，7杯350克，400克山竹出汁160克够用，但实际出汁率要达87.5%才够，这不符合常理。所以答案矛盾，需调整参数。按用户要求，用大白话解释：400克山竹榨7杯果汁，杯容量得控制在约57克（400÷7），但现实中杯容都超过100克，所以答案不成立。