多宝鱼碘含量每百克约一毫克左右，属于中等水平。它含有蛋白质、脂肪、维生素D和钙磷铁锌这些基础营养，尤其维生素D含量比普通鱼类高两成。吃多宝鱼能补碘又不会太咸，适合日常吃。

为啥是这个数呢？因为多宝鱼碘含量主要来自鱼体肌肉和内脏，每百克1.3毫克这个数据来自《中国食物成分表》2022版。比如对比带鱼每百克含碘3.3毫克，黄鱼2.3毫克，就能看出多宝鱼碘不算高。它蛋白质含量18.6%比草鱼高，脂肪4.2%比鲈鱼低，维生素D3达440微克/100克，这个数值在淡水鱼里算顶配。所以吃多宝鱼补碘要控制量，每周吃两三回差不多，过量反而可能伤胃。