电压力锅煲鱼汤一般要20到30分钟具体看鱼的大小和锅的功率。比如小鲫鱼用1.5升的锅得25分钟，大草鱼可能得35分钟。先把鱼清理干净放进锅底，加开水到鱼肚位置，然后盖盖按煮饭键就行。高压状态下鱼肉容易烂，汤色更清甜。

因为高压锅能把水烧到高压状态这样鱼汤熟得快时间就省了。比如1.5升的锅一般要25分钟小点的鱼可能少几分钟大鱼多几分钟。数据表明高压环境能让水温升到120℃左右比普通锅100℃高20%，所以煮鱼时间缩短30%-50%。功率大的锅加热更快，像2.5kW的比1.5kW的快5-8分钟。但别超时不然鱼肉会变柴，按煮饭键自动关火最保险。