首先得看玉米粒多少跟水量多少。要是买的是普通大玉米棒子，玉米粒堆得比较满的话，得煮两毛到两块五分钟能熟。要是玉米粒少或者水量多，可能得煮三块钟头。煮的时候要记得中途加两次水，第一次在玉米粒刚开花的时候，第二次在五分钟。

因为电磁炉功率一般在1000瓦左右，水烧开后每分钟能带走多少热量跟玉米的淀粉含量有关。普通玉米淀粉含量大概65%，水煮时需要让热量穿透每层果肉。比如煮两毛钟头的话，玉米外层先受热糊化，中间层再吸收热量，五分钟让芯部完全糊化。实验数据表明，1000瓦电磁炉煮500克玉米，前10分钟温度稳定在98度，中间阶段温度波动在95-100度，阶段温度骤降到90度。这时候玉米里的淀粉糊化完成，芯部温度达到65度以上就能吃了。要是水量少的话，玉米外层容易糊掉但芯部不熟，水量多的话外层太软芯部硬。所以中途加水能平衡内外温差，让整根玉米受热均匀。