超市卖红酒得这么搞：把好酒摆收银台旁边，顾客买完东西经过时顺手拿走；买两瓶以上送开瓶器，买整箱送醒酒器；周末搞试饮活动，店员主动推荐搭配零食。红酒摆得越多越显档次，旁边放点小菜或果盘，顾客边吃边买。

为啥这么干呢？因为数据显示顾客在超市停留时间每增加一分钟，红酒销量就涨三成。收银台旁边不需要专门陈列架，省下成本还能提升客单价。试饮活动让70%的顾客当场下单，比冷柜里摆着卖强多了。超市还搞买一箱送半年会员卡，回头客多的话，光会员费就能赚回陈列费。有个超市试了这个法子，三个月内红酒销量翻了两倍，光开瓶器就卖出五千多套。