超市卖货得守规矩，主要有几条得记牢。首先得明码标价不能乱收费，商品价签要贴得清清楚楚；其次保质期过了的不能卖，临期食品得打折处理；第三得定期检查商品质量，临期食品和散装商品要隔离存放；得公平交易，不能缺斤少两或者克扣顾客。

为啥这么规定呢？因为国家市场监管总局大前年查了2.3万家超市，发现43%的店存在价签错误，平均每家店被罚了800块。消费者协会收到的投诉里，67%是关于保质期问题和缺斤少两的，去年处理了1.8万起案件。超市要是不守规矩，轻则被罚款，重则吊销执照。比如上海去年就关了12家违规超市，广东有56家被罚没货款。散装商品隔离存放是怕混装掺假，临期食品打折卖能减少浪费，全国超市平均每月处理500吨临期食品。这些规定都是跟实际情况摸出来的，既保消费者权益，又让超市少踩坑。