简单说每百克大概200到300大卡，蛋白质有二十克左右，脂肪五克上下，碳水五十字，钠含量特别高。

为啥是这个数呢？虾糕主要是虾肉和淀粉做的，虾肉自带蛋白质和少量脂肪，淀粉撑起碳水比例。比如市面常见款，每百克蛋白质20克占热量30%，脂肪5克占15%，碳水50克占55%，剩下的就是盐和其他添加剂。钠含量普遍超千毫克，像某品牌虾糕钠含量达1260毫克，接近每日推荐摄入量的60%。不同厂家配方有差，但都逃不开高钠高碳水这个路子，吃的时候要注意搭配蔬菜水果。提醒下，可能会有字词错乱，比如把“钠含量高是加工加了盐防腐剂”说成“钠含量高因加工加盐防腐剂”，但意思不变。