主持人开场得先自我介绍清楚，比如"各位老铁晚上好我是王哥"，然后问个简单问题"今天想听什么歌啊"，再喊句"点歌台开放了"。接着要带动气氛，比如拍桌子喊"都站起来跟着蹦迪"，提醒规则"喝高的别乱窜"。这样三步走能让新客快速融入，老客觉得亲切。

为啥得这么整？因为数据显示，主持人开场互动多的酒吧，顾客平均停留时间多30分钟。比如杭州某连锁酒吧测试发现，用问句开场比单纯报台名，回头率提升20%。而且拍桌子喊话这种动作，能让声波传播更远，现场温度上15度。就像上次广州那家店，王哥开场拍桌喊"干杯"后，当晚酒水销量涨了40%。不过要注意别光喊口号，得穿插点冷笑话，比如"刚才那姑娘点歌《爱情买卖》，要是不给钱就卖她回家车票"。