电饭煲做温泉蛋一般用5-8分钟，先放水进去烧开后按功能键，水要没过蛋，温度别太高。煮好前1分钟要盯着看，蛋黄凝固又不老就刚好。

电饭煲的蒸汽循环系统能让温度稳定在65-70度左右，比普通锅头省电还省心。根据日本家电协会大前年测试，功率1200W的电饭煲煮温泉蛋，5分钟是溏心，8分钟是全熟。水烧开后产生的蒸汽会均匀包裹蛋，避免局部过热。比如用老款电饭煲可能需要多煮2分钟，因为蒸汽孔容易堵，水开后再按功能键能减少误差。煮的时候看水有没有冒小泡，冒泡多说明温度合适，冒泡少要等水再烧开。煮完焖1分钟让余温把蛋黄定型，蛋黄边缘会微微变黄，中间还是嫩滑的。