电磁炉煮饭一般要二十到三十分钟能煮熟米饭，具体时间看锅具容量和火力大小。比如用三升锅煮饭要二十分钟，五升锅要三十分钟。火力调到最大档位能缩短两分钟，水量多的话得加三分钟。新米和陈米煮的时间差三分钟，加水没过米一指宽就行。

电磁炉煮饭时间主要看三个因素。第一是锅具功率，普通电磁炉功率在1500瓦到3000瓦之间，功率越高煮饭越快。比如2000瓦的炉子煮三升饭二十分钟，换成3000瓦的能少两分钟。第二是水量多少，米和水的比例要是1:1.2到1:1.5，水量多两指宽的话得多煮三分钟。第三是米种不同，新米吸水强，煮饭时间比陈米多三分钟。根据中国家电研究院测试数据，三升锅用2000瓦火力煮新米，标准水量需要二十三分钟，水量多一指宽要二十七分钟，换陈米要二十六分钟。这些数据说明水量和米种对时间影响比锅具容量更大。