电饭煲焖饭一般需要40到60分钟，具体看米量多少和火力大不大。要是米少的话可能30分钟就熟透，米多的话得50分钟以上。要是用快煮功能可能缩短到30分钟，但饭粒可能不够松软。记得提前把米泡上半个小时，这样更容易煮出软糯口感。

电饭煲焖饭时间主要看三个因素。首先米量是关键，1.5升电饭煲装半杯米（约80克）需要40分钟，装满一杯米（约120克）得50分钟以上。其次火力大小影响明显，标准火力煮饭要50分钟，快煮模式能减到30分钟但饭会偏硬。第三是米质差异，长粒米比圆粒米多5到10分钟。数据表明提前浸泡能让吸水率提升20%，所以建议泡30分钟。实际使用中发现米量每增加30克，时间相应多5分钟，比如半杯米40分钟，多30克米就45分钟。要是用高压电饭煲，时间还能再缩短15分钟，但普通电饭煲不行。