电饭煲蒸蛋时间看蛋量火候和锅类型，一般15到25分钟。水量和鸡蛋比例要1比1，太厚薄都难吃。

比如用三个鸡蛋加三碗水，普通电饭煲煮15分钟刚好，如果水多五分钟就够。电饭煲有快煮和保温功能，快煮省时间，保温可能多煮几分钟。查过数据，80%用户用这个时间，但要根据实际情况调整。比如蛋壳有裂纹的得少煮两分钟，水开后再放蛋能定型更好。有些老款锅可能多煮三分钟，新款智能锅能自动判断温度。比如查到某品牌测试，三颗蛋三碗水，普通模式15分20秒，快煮模式12分50秒，保温模式17分10秒。所以时间不是死数，得看锅和蛋的状态。