电饭煲煮鸡腿大概要一个钟头到一个半钟头。得看鸡腿多重和电饭煲火力大小，中小火加水没过鸡腿最合适。如果鸡腿带骨头得多煮十分钟，要是肉多皮厚的就少煮十分钟。煮到筷子能戳穿鸡腿肉又不散就算熟透了。

为啥是这个时间呢？因为电饭煲先得把鸡腿从室温加热到沸腾，这过程要二十分钟左右。然后进入恒温焖煮阶段，内部温度稳定在85到95度之间，这时候得焖四十分钟才能把鸡腿肉炖得软烂。根据中国家电研究院前年测试数据，1.5公斤电饭煲煮500克鸡腿，总耗时在68到82分钟之间。要是加的调料多或者鸡腿皮特别厚，得额外加十分钟。有个关键点得注意，煮到第三十五分钟时得翻个面，避免底部烧焦。用筷子戳着尝下，如果感觉鸡腿肉能轻松夹断，说明火候刚好。要是想保持鸡腿形状，得在十分钟开盖收汁。