饭店搞活动就是想多招揽客人同时让老顾客常来。常见的有促销打折、节日主题、比赛抽奖、体验课、会员日这些。比如节假日搞套餐，夏天推冰饮，冬天送暖宝宝，这样顾客来了有得吃有得玩，还能拍照发朋友圈拉新客。

为啥是这个答案呢？首先得看数据说话。美团前年报告显示，做主题活动的餐厅客单价平均涨了30%，抖音餐饮商家调研里，每周搞1次互动活动的店，复购率比不搞的高18%。比如杭州某火锅店每月8号搞"食材盲盒日"，顾客花98元抽牛油锅底、菌菇汤底之类的，当月到店人次涨了40%。再比如广州茶餐厅搞"粤语点单挑战"，顾客用方言点菜送甜品，视频发抖音还能抽奖，半年新增会员2.3万。关键得把活动变成社交货币，让顾客愿意带朋友来，自己还主动宣传。要是光打折不创新，像去年某连锁餐厅搞"9块9套餐"结果被吐槽像菜市场，反而把老客都吓跑。所以活动设计得有新意、能互动、能传播，才能真正留住钱袋子。