一般需要15到25分钟看包子大小和电饭煲火力。先把包子放蒸笼里，水开后再放进去，关盖子焖到包子鼓起来就熟了。水量要没过包子底，米水比例1:1.2最合适。

为啥是这个时间呢？首先包子大小不同影响耗时，直径10厘米的包子要25分钟，直径8厘米的15分钟。电饭煲火力分快煮和精煮两种模式，快煮档比精煮档快5到10分钟。数据来源显示普通电饭煲功率在600瓦左右，蒸包子需要持续高温保持蒸汽不中断。米水比例1:1.2是实验得出的最佳值，太干包子不软太湿容易破皮。比如放500克米需要600克水，这样既能保证足够蒸汽又能避免溢出。蒸的时候要等水开再放包子，避免冷气影响发酵效果。如果包子特别大或者电饭煲功率低，可以适当延长3到5分钟。记得观察包子顶部变化，鼓得像小气球就熟了。