有些高中化学反应得加酸或碱，比如中和酸碱、让沉淀变溶解、调溶液酸碱性。比如胃酸用氢氧化钠中和，沉淀碳酸钙用盐酸溶解，还有酸碱指示剂变色也需要加酸碱调节颜色。

为什么得加酸碱呢？首先中和反应必须酸碱对冲，比如胃酸（pH1.5-3.5）加氢氧化钠到pH7，中和后生成水和盐。数据说中和1mol盐酸需要1mol氢氧化钠，摩尔比1:1。沉淀转化需要酸碱改变离子形态，比如氢氧化铁不溶于水，加硫酸酸化变成Fe³+，就能溶解。实验数据显示pH4时Fe(OH)3开始溶解，pH2完全溶解。氧化还原反应常需要酸提供H+或OH-，比如高锰酸钾在酸性条件氧化，pH6时反应速率比中性快3倍（数据来源人教版化学选修5）。还有酸碱指示剂，石蕊在pH5变红，加酸到pH2变蓝，颜色变化全靠酸碱浓度控制。这些反应加酸碱就像调节温度开关，要么中和要么转化，要么改变反应环境，缺了就反应不了。