用电饭煲煲鸡一般要四十到六十一二分钟才能熟透。如果是鸡腿肉这种肉比较薄的部位，四十分钟就够；要是整鸡或者带骨的鸡腿，得六十一二分钟。煮的时候要记得加水没过鸡，电饭煲自动跳闸就熟了。

为啥是这个时间呢？网上查过很多教程，鸡腿肉煮四十分钟足够，因为肉比较嫩水分容易渗透。整鸡得六十一二分钟，因为骨头和皮肉厚的地方需要更长时间入味。电饭煲煮的时候先大火烧开，然后转小火焖，这样既能保证鸡肉熟透，又不会煮得太烂。水量要没过鸡身两指高，水量太少鸡肉容易干硬。我试过用鸡腿肉加半碗水，四十分钟就脱骨了；整鸡得加一碗水，六十一二分钟皮肉才软糯。电饭煲的保温功能帮大忙，跳闸后继续焖个七八分钟，鸡肉会更入味。