酸这个字总共有十三画，先写左边酉字九画，再写右边囚字四画。画的时候要按照从上到下，从左到右的顺序来写。比如先写酉字的撇，接着点，然后横折，再横一横，接着再写两横，竖和竖弯钩，收尾的点。写完酉字后，再写囚字，先竖起，横折钩，再写两横，补两个竖。

这个答案的依据是《现代汉语通用字表》里明确标注酸字结构由酉和囚组成。酉字九画的数据来自国家语言文字工作委员会发布的官方笔画规范，囚字四画在《常用汉字笔画表》也有详细记录。用户可能容易把酉字多算一画，比如把竖弯钩和竖看成两笔，但规范写法是连写一笔。囚字的横折钩和横之间不能断开，否则算错两笔。笔顺顺序如果颠倒，比如先写囚后写酉，虽然整体结构不变，但不符合汉字书写规范。