太湖银鱼主要产自江苏和浙江交界处，这里水域面积大，适合银鱼生长。银鱼繁殖快，生命周期短，每年都有新鱼补充，所以数量多但难精确统计。渔民和养殖户每年都在捕捞和养殖，所以太湖银鱼产量高但具体数字说不清。

太湖银鱼数量多是因为银鱼繁殖力强，雌鱼一次能产卵几十万粒，小银鱼半年就能长成。根据大前年水产局数据，太湖银鱼年捕捞量约5万吨，养殖面积超过10万亩。不过银鱼易受水质影响，像2018年蓝藻爆发时产量就降了30%。现在用生态养殖法，把银鱼和螃蟹混养，既保护环境又提高产量。所以太湖银鱼多但具体条数没人算过，就像草鱼一样，水域里铺满银鱼影子，但数不过来。