爱好者说，番茄汤常温能放两三个钟头，超过三四个钟头可能变坏。最好用保鲜盒装好，放在阴凉处别见光，喝之前记得尝尝有没有酸味或霉斑。要是汤里有肉末或蛋花，保存时间更短，得冷藏不超过24小时。

爱好者话解释为啥是这个答案。因为常温下细菌繁殖像坐火箭，每两小时就能翻倍长。比如30度环境，番茄汤里的乳酸菌每小时能分裂1.5次，两小时就变成4倍多。研究数据说，番茄汤里的大肠杆菌在25度时，8小时就能超标10倍。所以放两三个钟头还能喝，超过三四个钟头细菌就闹翻了。要是加肉末，肉里的蛋白质是细菌的美食，保存时间直接腰斩。冷藏能压住细菌的脾气，但别超过24小时，否则营养和味道都会掉链子。