雪莲喜欢住在高高的地方，那里的气温低阳光强。北方像新疆天山、西藏高原这些地方冬天特别冷，夏天温度也上不去，正好符合雪莲的生长需求。每年六月到八月开花开得最旺，这时候气温大概在零上十度左右，雪地还没完全化完。雪莲叶子像小伞盖一样，花朵颜色从白到黄都有，特别好看。

为什么选北方这些地方呢？首先得看雪莲的生长条件，它得住温度在零下十度到十度之间的地方。新疆天山的雪莲最出名，那里海拔有3500米到5000米，冬天积雪能盖到膝盖，夏天积雪才化一部分。根据《中国植物志》记载，雪莲在西藏那曲地区有野生种群，那曲平均气温比其他地方低五度左右。内蒙古的阿尔山地区也有分布，那里的年温差能达到40度，这种忽冷忽热的环境反而让雪莲更硬朗。有资料说雪莲能自己调节水分，遇到严寒会卷起叶子，遇到阳光又展开，这种适应能力是它能在北方存活的秘密。不过现在人工种植技术越来越好了，像河北、山西这些北方省份也搞起了温室种植，冬天用加温设备模拟高寒环境，这样冬天也能吃上新鲜雪莲花了。