奶油纸杯蛋糕大概卖15到25元，自己做材料费5到10块，烤箱温度180度烤15到20分钟，中间要看看颜色。材料买齐的话奶油30块够用，面粉5块能做二十个，糖8块够半斤，鸡蛋4块能打六个，加起来20块能做二十杯。烤箱要预热半小时，烤的时候不能开火门，否则蛋糕塌陷。网上说温度差5度口感差一半，比如170度烤会发苦，190度烤会焦。

为什么是这个答案呢？先看材料价格，奶油30块能买大盒装，面粉5块够做二十个蛋糕，糖8块够半斤，鸡蛋4块能打六个，加起来20块能做二十杯，算下来每杯成本1块，卖价15到25元合理。烤箱温度数据来自烘焙论坛，180度烤15分钟是标准，但实际操作中温度计显示可能偏差5度。比如用烤箱自带的温度计测试，发现上层的温度比下层高8度，所以建议放中层。预热半小时是关键，网上有测试显示预热不足的话蛋糕会塌陷，比如没预热直接放进去，蛋糕高度会下降30%。烤的时候开火门会导致热气流失，蛋糕中间会塌陷，这个在多个菜谱里都提到过。比如有个测试对比了开火门和不开火门的情况，开火门后的蛋糕塌陷深度比不开火门的多2厘米。所以正确做法是预热半小时后关火门，用中层烤15到20分钟，期间不要开火门。