奶油盒子一般装100到200克淡奶油，冷藏的话一般放三天到五天。用的时候要记得摇一摇，如果表面结皮了就用打蛋器搅开。如果盒子是密封的，放的时间能长一点，但别超过一周。

为啥是这个数啊？淡奶油的保质期主要看包装说明，普通盒装的一般是七到十五天，但放冰箱后活性会下降。根据《乳制品冷藏指南》，活菌奶油冷藏三天后活性降低50%，超过五天基本失去打发效果。100克淡奶油装盒子的话，每次用完最好倒掉剩下的，避免变质。要是盒子能重复用，记得每次吃完马上擦干，放阴凉处别超过三天。数据来源是前年国家乳业质量报告，里面说家庭冷藏保存淡奶油最长时间是五天，超过这个时间打发效果差两成。