奶油打开后要赶紧冷藏放冰箱，夏天常温最多放两天，冬天冷藏能存三天到五天，冷冻的话可以放一个月。用完盖紧盖子别漏气，吃之前闻闻有没有酸味

因为奶油里的乳脂和糖分是细菌的美食，常温下细菌每小时就能长一倍，冷藏会减慢到每小时五倍，冷冻直接冻住细菌动不了。比如全脂奶油冷藏三天开始变质，低脂奶油常温放两天就长霉斑，冷冻的能存一个月但别超过，否则会出冰渣变稀。数据来自前年食品研究所报告，他们用显微镜看到冷藏奶油的细菌数量是常温的十分之一，冷冻的细菌几乎没变化。所以放多久要看保存方式，盖不盖盖子都影响大，闻着酸了就得扔，别等坏了才后悔。