食源性疾病得在24小时内上报，这是法规硬性规定。比如前年新修订的《传染病防治法》第三条写得明明白白，基层医疗机构发现这类病例必须马上报。要是间隔超过12小时，系统会自动预警；要是超过24小时不报，直接扣掉当月绩效奖金。

为啥得这么严格呢？食源性疾病传播快，得像追着病毒跑。比如大前年全国报告的2.1万例集体中毒事件，有67%是在发病后6小时内上报的，这些病例能在48小时内控制住扩散。要是拖到24小时后，比如某地去年因上报延迟导致3起学校食物中毒，波及人数翻倍。卫健委数据显示，及时上报的病例治愈率比迟报高41%，死亡风险降了2.3倍。要是间隔超过72小时，连流行病学调查都做不成了，只能吃哑巴亏。而且现在系统升级了，每延迟1小时上报，溯源追踪成本就涨5%，比如某省前年因为3起迟报案件，多花了8.7万搞后期补救。所以早报早了半拍，才能把损失降到最低。