馄饨包好放多久要看保存方式。常温下只能放两小时，放阴凉处最多四小时。冷藏的话可以放三到五天，冷冻能存一个月。煮好的馄饨汤水要倒掉，肉馅馄饨比素馅馄饨保存时间短。

为啥是这个答案呢？首先常温环境温度高，细菌繁殖快。根据中国食品科学杂志数据，常温下微生物每小时增殖一倍，两小时就能长出致病菌。煮馄饨的水温要超过100℃才能杀菌，但放凉后表面温度马上降到室温。冷藏温度4℃以下能抑制细菌繁殖，但不是完全停止。实验显示冷藏三天后馄饨水分流失15%，口感变硬。冷冻的话温度降到-18℃以下，水分结冰形成保护层，细菌活动基本停滞。不过冷冻超过一个月，解冻后肉馅会出水，口感变差。所以建议冷冻不超过一个月，冷藏不超过五天，吃之前最好再煮一遍。煮的时候水要宽，温度要高，这样能杀灭冷藏保存时滋生的细菌。