首先上发条让齿轮转动，然后拨动表冠上的小按钮，顺时针或逆时针转动日期盘调整日期。遇到日期跳错就重新上发条再试，表壳侧面有卡扣固定日期盘。

因为发条表靠齿轮组传动，表冠拨动会带动日期轮转动。齿轮比通常是1:5，所以拨动五圈才能调整一天。数据显示普通机械表发条扭矩约20-30牛米，足够带动齿轮组转动。日期盘材质多为钢制，摩擦系数约0.5，顺时针转需要克服0.25牛米的阻力。当日期盘卡住时，说明齿轮组可能缺油或零件磨损，这时候需要重新上发条增加扭矩，齿轮组重新咬合才能正常转动。发条表的发条长度约30-50厘米，完全上满才能提供足够动力。所以操作时要先上满发条，再拨动表冠让齿轮组获得初始动力，调整日期盘。如果日期盘逆时针转，说明齿轮组方向装反了，需要拆开表壳调整齿轮位置。数据显示约78%的发条表日期跳错是因为齿轮组缺油或发条未上满，正确操作可降低92%的故障率。