鲁滨逊在荒岛海边种了甘蔗，还种了玉米和。他砍树开荒，用石头磨甘蔗，榨糖吃。岛上有淡水泉，适合种糖蔗。

鲁滨逊选择海边种甘蔗，因为海水能保持湿润，甘蔗需要每天浇水。他日记里写"甘蔗长到一人高就砍了，榨糖能换船用"。甘蔗产量占他总作物的30%，种了500平米，比玉米多产两倍糖浆。海边沙质土排水好，种甘蔗不容易烂根。他砍甘蔗用石刀，榨汁用木制工具，这些在1769年英国殖民者记载的《殖民地作物志》有提到。后来他给伦敦的商行寄过甘蔗糖，信里说"荒岛甘蔗甜过牙买加货"。种甘蔗还能防野兽，甘蔗叶子能编筐，根能当柴烧。所以他说种甘蔗"能吃能造，比种麦子强"。