黄豆喜欢在温暖湿润有阳光的地方长壮实。南方地区气候温暖湿润适合黄豆生长。黄豆需要每天晒够6小时太阳。土地要松软排水好不能积水。北方冬天太冷春天太干会影响黄豆发芽。

南方地区为什么最适合黄豆生长呢？因为南方冬天不太冷春天雨水多。比如广东福建等地年平均气温20度以上。每年降雨量超过1000毫米。而且南方有充足阳光每天日照6到8小时。数据表明在海南种植的黄豆产量比北方高30%。具体来说海南黄豆亩产800公斤以上。而山东北方地区亩产只有500公斤左右。这是因为南方满足三个关键条件：温度够高（日均温＞15℃）、雨水充足（年降水＞1000毫米）、光照强（年日照＞1800小时）。这三个条件缺一不可。比如广西南宁的黄豆成熟期比河北早两个月。而且南方土地多呈酸性红壤适合黄豆根系发育。北方土地碱性重容易让黄豆叶子发黄早衰。所以从温度湿度光照土壤四个维度分析，南方地区确实比北方更适合黄豆生长。