每天吃15到20粒黑豆就行，早晚各一次，煮着吃或泡发后当零食。要是肠胃不好的人，可以隔夜泡了再吃，避免胀气。

为啥是这个数呢？黑豆虽好但纤维含量高，吃多了容易闹肚子。中国营养学会建议成年人每天膳食纤维摄入量不超过50克，按每100克黑豆含30克纤维算，20粒大约5克，这样吃刚好不会超量。而且黑豆里的花青素和蛋白质需要慢慢吸收，吃太多反而影响消化。有研究说每天摄入超过30克纤维的人，70%会出现腹胀或便秘。所以控制数量既能补营养，又不会伤肠胃，像早上煮粥放10粒，晚上泡水喝10粒，既省事又安全。要是换成黑豆粉，每次只能冲3克，和煮豆子效果差不多。