鼹鼠一般住在土洞里，它们在地下挖洞睡觉、储存食物和繁殖。土洞有通风口，洞里还有储藏室和卧室。冬天它们躲在地底不活动，夏天挖洞时还会带泥巴盖房子。

因为鼹鼠主要分布在温带地区，所以它们需要挖深洞保持恒温，数据表明洞深可达5米。鼹鼠每天挖洞时间大约3小时，挖出的土可以堆成小山包。它们储存的食物包括土豆、胡萝卜等，食物量是体重的10倍。研究显示鼹鼠洞里还有专用厕所，洞口附近有明显的泥土堆。这些习性让鼹鼠能安全度过寒冬，春天洞里会出生小鼹鼠，每窝有4-6只。科学家用红外相机追踪发现，鼹鼠挖洞时遇到障碍物会绕道而行，遇到食物会直接挖通道运出来。这种地下生活模式既保护了它们自己，也帮助土壤保持疏松，对农田有益。