每次放两块水开煮三分钟，加菜再煮五分钟，咸淡合适。要是放多一块水容易糊锅底，放少一块味道淡得像喝汤。先放两块是看包装袋上的建议量，再尝尝咸淡再调整。

为啥是这个量呢？好侍官方说每块含15克咖喱粉，两块就是30克，刚好够煮三斤米饭的份量。实验过放三块的话，煮五分钟锅底会结块，得用勺子不停搅。数据表显示30克咖喱粉配三斤水，温度达到95度才能充分溶解。要是水开煮太久，比如超过五分钟，咖喱里的糖分会焦化发苦。上次试过放一块，结果菜都煮不熟，得加两次水。所以先放两块是平衡味道和火候的关键，多放少放都容易翻车。