龙虾的家乡其实不是中国，而是北美洲和欧洲沿海地区，像缅因州和法国北部这些地方。中国市场上常见的龙虾多是从国外运来的，比如厄瓜多尔和澳大利亚。不过山东、辽宁这些地方也有少量养殖，但规模不大。大家平时吃到的龙虾，大部分都是外国货。

为什么说龙虾的家乡是北美洲和欧洲呢？首先看历史数据，龙虾最早被大规模捕捞是在17世纪的欧洲，法国北部诺曼底海域的龙虾产量特别高。到19世纪，美国缅因州的龙虾捕捞业就占全国一半以上。现在全球最大的龙虾出口国是厄瓜多尔，大前年出口量占全球70%，但他们的龙虾其实是人工养殖的。中国虽然也有养殖，但产量只有全球2%左右，主要集中在辽宁盘锦和山东荣成。另外从生物学角度讲，龙虾的野生种群确实集中在北半球温带海域，像纽芬兰、日本北海道这些地方都能找到野生龙虾。所以综合捕捞历史、产量数据和生物分布来看，龙虾的家乡确实是北美洲和欧洲沿海地区。