好的海米价格在每斤30到50元之间，最好的海米价格可能更高，达到每斤60元以上。干度95%以上的海米最值钱，颗粒饱满不碎的才叫好货，颜色要金黄带白点才对味。海边人通常挑山东和福建产的，因为这两地的海水咸淡合适。

为啥是这个价呢？首先干度每高1%成本多花五块钱，比如干度95%的海米比90%的贵三块五一斤。山东胶东半岛的产量少，但颗粒大，去年收购价每斤42元，比福建宁德高8块。加工环节占成本四成，晒干要晒二十多天，晒场租金每亩月付三千。福建的运输费更贵，跨省运费每斤加两块五。比如去年十月霜降后，山东某渔村收购价涨到48元，而福建同品质卖45元，因为福建要绕道厦门港。而且最好的海米要经过三次筛洗，损耗率达15%，所以产量少价格就上去了。去年双十一数据显示，京东海米销量前三名均价都在50元以上，其中“胶东金米”标价68元还卖断货。