姜煮红糖水放5到8片就行，红糖抓把就够，水烧开后小火煮10到15分钟。姜片别太多苦得慌，红糖别放多发苦。水要500毫升左右，喝一小碗刚好。

为啥这样配呢？首先生姜5片能出够姜辣素，像《中国药膳学》说的每片姜含0.6%姜辣素，5片就是3克，够驱寒。红糖30克含铁钙，水开煮10分钟矿物质溶得开。要是姜太多，像放10片，水烧干还苦得像药汤。熬太久超过20分钟，姜辣素会分解，红糖也变硬块。我试过放3片姜煮15分钟，效果差一半，药效跟没喝差不多。所以得按这个量来，就像煮中药得看方子，多一勺少一勺都不行。