白辣椒能放多久啊晒干能延长保存时间夏天容易坏冬天可以存半年以上。阴凉干燥的地方存3-6个月不坏晒干后能存6-12个月。装罐或用保鲜膜包好放冰箱冷冻能存两年。

晒干主要是把水分弄少啊数据说辣椒水分降到15%以下才能长期保存。国家轻工局检测报告显示晒干辣椒保质期比鲜辣椒长5倍多。阴凉干燥环境温度20度湿度70%以下能存半年。夏天高温时温度超过30度存放3天就会发霉。冬天零下5度冷冻保存能杀灭大部分微生物延长到两年。注意别用塑料袋装晒干辣椒容易潮气钻进去发霉。