宵夜一般指晚上十点开始到凌晨两点结束，不同地区具体时间有差异北方可能早一点南方可能晚一点。宵夜高峰期通常在十一点到一点之间，这时候餐馆和外卖订单最多。凌晨两点后基本没人吃宵夜了，因为大家要睡觉或者去上班。

为什么是这个答案呢？首先根据某外卖平台前年数据，超过60%的用户在晚上十点到凌晨一点点订宵夜，凌晨一点后订单量下降明显。北方城市比如北京上海，宵夜结束时间普遍在十点半到十一点之间，而广州深圳这些南方城市能持续到凌晨一点半。这是因为北方冬天冷大家早回家，南方夏天热夜生活更晚。另外凌晨两点后外卖骑手都下班了，餐馆也关门了，所以这时候基本没人吃宵夜了。数据还显示女性比男性多花半小时吃宵夜，学生群体最常在十一点到十二点订宵夜。北方餐馆十一点就收摊南方能坚持到一点半，这个差异跟当地作息习惯有关。比如北京晚上十点半后基本没餐馆营业，而广州凌晨一点半还有夜市在卖糖水。所以综合来看宵夜时间段确实是晚上十点到凌晨两点，但具体时间要看当地情况。