干百合和莲子放好了能存挺长时间的 常温下密封装大概放一两年没问题 但要是受潮发霉就得赶紧扔了

其实啊 这要看怎么存干燥不干燥 实际上干莲子在阴凉干燥处装罐子能存三五年呢 百合也差不多 但要是放厨房潮气大容易变质发黏 像我去年买的莲子没装密封袋 放了半年就长小黑点得倒掉 根据农业部门的数据干燥莲子密封保存保质期是3-5年 带壳的莲子保存时间短些大概两年左右 去年冬天我试过用真空机抽了真空的莲子 放到现在还没事呢 但要是开封了经常拿出放进拿出 就像家里那包莲子一样 虽然没长霉但也容易受潮结块了