光能主要是给植物做“饭”用的，让它们能长高开花结果。光能还能帮植物做“水”和“二氧化碳”的“饭”，这样植物就能自己造氧气，维持空气清新。比如太阳光晒得越足，菜叶子长得越厚实，水果甜度也越高。

为什么光能这么重要呢？首先植物靠光能转化学能，每天每平方米叶子大概能转化3-5瓦能量，相当于给植物“充电”。比如红光和蓝光最管用，比例要是5:3才最省电。长期缺光的话，植物会像喝醉了酒一样歪脖子长高，叶子发黄掉落。数据说话：NASA监测发现，全球植物每天用光能合成约100亿吨氧气，光能转化率只有1%-3%，比太阳能发电板还低。要是把光能利用率提升到5%，全球粮食产量能多养活20亿人。