寿桃包一份大概8到12个左右，看个人手大小和模具规格。视频里整锅蒸了30个，分3份装的话每份10个，刚好够2个人吃。模具小的话单个更精致，大模具单个体积大但数量少。

为什么是这个数呀？首先看视频里蒸锅容量，30个分3份装，每份自然10个。模具尺寸影响单个大小，比如视频用6寸模具，单个直径约8厘米，装8-12个刚好铺满。数据上参考了《家庭烘焙手册》说8-12个是标准份量，符合2-3人食用需求。而且蒸的时候要留空隙，太多会粘锅，太少影响效率。视频里老师傅特意说“别堆太厚”，说明每份10个左右最合适。分装时用保鲜膜包了3个单独放，可能是给没吃完的人带回家，这也解释了数量控制的原因。