小油菜100克大概有23到25大卡。这个热量不算高，适合减肥或控制热量摄入的人群。吃它既能补充维生素，又不会让热量超标。

因为小油菜水分多，膳食纤维和维生素含量高，所以每100克的热量主要来自水分和少量碳水化合物。根据《中国食物成分表》数据，小油菜每100克含23.8大卡，其中水分占90%，碳水化合物2.8克，蛋白质2.9克，脂肪0.3克。虽然热量低，但它的钙、铁、维生素K含量都比较突出。比如100克里含有80毫克钙，相当于牛奶的六分之一。要是拿它当凉拌菜或者清炒，用油别超过五克，这样总热量才能控制在25大卡以内。要是加其他高热量食材，比如红烧肉，那热量就上去了。所以吃小油菜得注意搭配，才能既健康又控卡。